מדוע אנחנו אוהבים כל כך סלטים? ובכן, בנוסף לחשיבות אכילת הירקות שנחשבת לבריאה וגם טובה לשומרי המשקל, הסלטים פשוט מתאימים להכול ולכל עונה. בחורף ובקיץ, הסלט הוא המנה המועדפת עלינו ואנו תמיד נשמח לשלב את הסלט עם מנות עיקריות. ומנות לא חסרות. הסלט מככב במגוון רחב של ארוחות, ויש אנשים שאפילו מוותרים על מנות עיקריות לטובתו. כל היופי בסלטים הוא אפשר לגוון כמה שרוצים, וכל אחד יכול להכין סלט לפי טעמו האישי.
הסלטים שפשוט כדאי לכם להכיר
מחפשים רעיונות טובים לסלטים? הזמנתם הרבה אורחים לחג ומעוניינים לגוון כמה שיותר?קבלו כמה רעיונות טובים לסלטים:
- סלט פסטה עם ירקות.
יש לכם פסטה מוכנה? מעוניינים לשדרג אותה? תוכלו להכין ממנה סלט פסטה. העניין הוא שעבור סלט הפסטה הכול הולך. גזר, גמבה, עגבניות, או תירס אלה רק חלק מבין המצרכים שמתאימים לסלט פסטה מוקרמת. כמובן, ניתן להוסיף גם גבינת בולגרית טעימה ותיבולים שונים דוגמת פלפל, בזיליקום ושמן זית. היתרון הגדול בסלט פסטה הוא שמדובר לא רק בירקות אלא גם בפחמימות. כשאוכלים סלט פסטה אפשר לצאת שבעים ומרוצים, שכן הפסטה מספקת את הפחמימה.
- סלט כרוב לבן.
אוהבי כרוב לבן יכולים ליהנות מהכנת סלט כרוב כמו במסעדות. אפשר לחתוך את הכרוב דק דק ואז להוסיף לו חמוציות, אגוזים ומעט שמן זית. השילוב החמצמץ של החמוציות, האגוזים וגם הכרוב יוצרים סלט ייחודי שהולך טוב עם מנות בשר ודגים, אבל גם עם כל מנה אחרת שתרצו להגיש.
- סלט עגבניות שרי.
אם אתם אוהבים עגבניות שרי, הסלט הזה בשבילכם. קיימים סוגים שונים של עגבניות שרי – צהוב, אדום מוארך, שחור ועוד. תוכלו לקחת שני סוגים ויותר, לחתוך את העגבניות וליצור סלט טרי ובריא. ניתן להוסיף תיבול שאוהבים – מלח, פלפל, שמן זית ועוד.
- סלט בורגול בריא.
זהו סלט מומלץ עבור שומרי המשקל. על כוס בורגול ניתן להוסיף ירקות כמו תירס או רימון, לצד תיבולים כמו לימון, מלח ושמן זית. סלט בורגול יכול להיות סלט קיץ נפלא, אבל יש שאוהבים לאכול אותו גם בחורף.
- סלט חומוס ביתי.
החומוס נחשב אף הוא לסלט, ואם אתם אוהבים חומוס של מסעדות, תוכלו להכין גם סלט חומוס בבית. כדי להכין את החומוס יש צורך להשרות גרגרי חומוס למשך הלילה, ולאחר מכן יש להסיר את הקליפה ולבשל עד שיתרכך עם סודה, מלח ובצל. לאחר מכן, יש להעביר את החומוס למעבד מזון ולטחון אותו עד שיתקבל ממרח. מומלץ להגיש עם ביצה או עם תוספות שונות כמו פולים או צנוברים. עם חומוס ניתן לשלב כל דבר – פיתות, צ’יפס, אורז, בשר ועוד.
- סלט חצילים.
כל מי שאוהב חצילים יכול ליהנות ממתכוני סלטים שונים וערבים לחך. בשביל זה חשוב לאפות את החצילים בתנור או לשרוף על הגז. לאחר מכן, אפשר לחתוך לחתיכות קטנות ולהוסיף תיבולים שונים דוגמת אריסה, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית וכדומה.
- סלט פטריות.
סלט פטריות הוא סלט המורכב מפטריות מוקפצות ופטרוזיליה. אם נשארו לכם פטריות ואין לכם מה לעשות איתן, זה הזמן להוציא את המחבת ולהתחיל להקפיץ. תוך כדי העבודה, ניתן להוסיף תיבולים שונים כמו מלח, פלפל, שמן ועוד.
ראינו רק כמה רעיונות לסלטים איכותיים שאפשר להכין. חלק מהסלטים משתלבים היטב עם מנות עיקריות וחלקם יכולים לשמש כמנות עיקריות בעצמם. לא משנה באיזה סלט אתם בוחרים בסופו של דבר, החלק הטוב בסלט הוא שאפשר לזרום עם כל ירק ולהוסיף שילובים מרהיבים.
הכתבה באדיבות אתר מתכונים בכל מיני צבעים
