המדריך לקניית משקאות חריפים

מוגש באמצעות paneco.co.il

עולם האלכוהול עשיר במותגים, בסוגים ובזנים. מי שמחפש משקאות יוצאים מן הכלל צריך קודם כל להכיר את הבסיס, לזהות את ההבדלים בין משקאות איכותיים וזולים ולהבין איך ניתן לקנות אלכוהול משובח במחירים אטרקטיביים

אלכוהול מיוצר על ידי תסיסה של דגנים ופירות והוא נצרך בצורה של נוזל. התסיסה שאחראית אל האלכוהול היא למעשה תהליך כימי, שבו חיידקים שנמצאים באופן טבעי בתוך השמרים פועלים על מרכיבים מסוימים ויוצרים תסיסה שמבוססת על צריכת סוכרים ופליטת האלכוהול עצמו. בנוסף, האלכוהול מגיע למחזור הדם במהירות והוא עוזב את הגוף באמצעות דרכי הנשימה וחילוף החומרים.

היכרות עם אופי הפעולה של אלכוהול יכולה לסייע למי שמתלבט בין משקאות חריפים. ראשית, כל סוגי האלכוהול פועלים על לשד המוח ומשפיעים על תהליך החשיבה והעיבוד של מידע חזותי ושמיעתי. שנית, אלכוהול עלול להחמיר תופעות לוואי של תרופות ובכל מקרה לא מומלץ לערבב אותו עם תרופות אחרות. הדרך היעילה למנוע כאבי ראש לאחר שתיית אלכוהול היא לשמור על מתינות. כדאי לתת עדיפות למשקאות איכותיים, להימנע מערבוב סוגים שונים של משקאות ולשתות הרבה מים כדי להתמודד עם התייבשות.

איזה סוגי אלכוהול אתם צריכים בבית?

חלוקה של אלכוהול לסוגים היא הבסיס לרכישה מושכלת וחיסכון בהוצאות. תחת ליקרים למשל אנחנו מוצאים קמפרי, רמזוטי, ייגרמייסטר ואמרטו. בתוך הקטגוריה הזו, קמפרי הוא ליקר קלאסי ומותג יוקרתי שעשוי עשרות עשבי תיבול מרירים, והוא מומלץ כאפריטיף. דרכי ההגשה הן הוספת קרח ותפוזים, אשכוליות, טוניק או סודה.

הקטגוריה של וויסקי מגוונת יותר ובה פערי המחירים בין המותגים יכולים להגיע למאות שקלים. באופן עקרוני, וויסקי הוא משקה שמזוקק מדגנים כמו לתת, תירס ושיפון והוא מיוצר בארצות הברית, קנדה, אירלנד, סקוטלנד ויפן. וויסקי מכיל אחוזי אלכוהול גבוהים ומומלץ להשקיע בבקבוקי גלנפידיך 12 או ’21 שנים. מותגי יוקרה נוספים שצריכים להיות בהישג יד הם שיבאס וג’וני ווקר. המותג ג’יימסון זול ביחס לשאר, אך הוא אידיאלי לשתיית צ’ייסרים או להכנת קוקטיילים שמבוססים על וויסקי.

אי אפשר לדבר על אלכוהול בלי להזכיר וודקה. זהו המשקה המפורסם בעולם ויצרני הוודקה נמצאים בתחרות אדירה על לב הלקוחות. המותגים הידועים בקטגוריית הוודקה הם אבסולוט, ואן גוך, גרייגוס, בלוגה, סמירנוף ופינלנדיה. לצד אלו יש להזכיר את המותגים נמירוף, סוודקה ורואילטי.

אלכוהול מחוץ לקופסא

יש סוגי אלכוהול נוספים שיכולים להתאים לבעלי טעם ייחודי ומחוץ לקופסא. אפשר לנסות משקאות על בסיס רום, שמיוצרים מזיקוק של קנה סוכר. אפשרות אחרת היא לשתות ברנדי שמופק מזיקוק יין או מיץ ענבים תוסס וכמובן לגוון עם טקילה שמכילה 40% אלכוהול ומעלה.

כמו תמיד, בין משקה יוקרתי אחד לשני אפשר לשתות יין או בירה. כך מעבירים את הערב בנעימים ושומרים על המתינות הנדרשת.