כולם יודעים שהם צריכים לאכול בריא. להפחית בפחממות, לוותר על שומנים ולזרוק את הסוכר לכל הרוחות. אבל למה זה כל כך קשה? למה בשביל לחיות נכון יותר צריך להיפטר מהרגלים קולינריים שטיפחנו שנים. נכון, הם לא באמת בריאים אבל מה לעשות, הם ממש טעימים. ובכל זאת, צריך. האנושות לא הופכת לבריאה יותר וההסתמכות של רבים על מזון מתועש וחסר ערכים תזונתיים וודאי לא תורמת לכך.
ב-Huffington Post חברו ל-Health.com והרכיבו רשימה של 14 הרגלי תזונה לא כל כך מסובכים שכבר יהפכו את החיים שלכם לארוכים ובריאים יותר. כך לפחות הם הבטיחו. הרשימה הזו הורכבה על ידי ניתוח הרגלי תזונה של אנשים שחיים ב"אזורים כחולים" – אזורים גיאוגרפיים בהם תוחלת החיים ארוכה יותר. אם תאמצו רק חלק מהם ורובם ממש פשוטים, תוכלו אולי להאריך את החיים שלכם. לא שווה?
1. שתו מים, והרבה
הרופאים ממליצים על שבע כוסות מים ביום אבל האמת היא שאפשר ומומלץ לשתות יותר. מים מונעים התייבשות, מפחיתים את הסיכוי ליצירת קרישי דם והכי חשוב – יכולים למנוע ממכם לשתות משקאות מומתקים כמו קולה או מיץ. כן, תתרגלו. מים זה באמת המשקה הטוב בעיר.
תמונה: Shutterstock
2. שתו קפה
מדובר במשקה פופולרי שמעיר אנשים בכל העולם. אבל הוא לא רק זה. קפה יכול לעזור למנוע דמנציה ופרקינסון וגם ההשפעה של הקפאין על הגוף היא משהו שהרבה מאוד אנשים אוהבים. מה שכן – כששותים קפה צריך לזכור לעשות רק את זה: לשתות קפה. לא "משקאות קפה" מומתקים או משקאות אנרגיה שמפוצצים בקפאין ובכימיקלים. רק קפה. עדיף שיהיה שחור או אספרסו, ללא חלב וכדאי גם לוותר על הסוכר.
3. אם כבר תה אז ירוק
חברות תה ישראליות מפרסמות כבר זמן רב את התה הירוק שלהן כבריא יותר והאמת היא שבמקרה הזה הפרסומות לא משקרות. תה ירוק נחשב בריא יותר ללב, ואפילו יכול לעזור למנוע סרטן. כבר שווה.
4. צרכו את האלכוהול שלכם כיין אדום
רוצים להשתכר? סבבה אבל וותרו על המשקאות הכבדים והתחילו לשתות יין אדום. הוא גם משמח לבב אנוש וגם עוזר לגוף לקלוט נוגדי חמצון בצורה יעילה יותר. לא סתם הצרפתים לא מוותרים על כוסית ביום. הוא עוזר גם לשמור על משקל, טוענים.
תמונה: Shutterstock
5. תאכלו הרבה מזון מהצומח
היי, מה אתם יודעים, מסתבר שהטבעונים צודקים. מזון מהצומח הוא חלק משמעותי בתזונה של אזרחי ה"איזורים הכחולים". ירקות טריים, מבושלים, עדשים – כמה שיותר יותר טוב.
6. בשר? לא יותר מפעמיים בשבוע
עדיין לא הפכתם לטבעונים? גם אם קשה לכם לוותר על הבשר שלכם, נסו לצמצם את צריכתו ללא יותר מפעמיים בשבוע. כמו כן, אם אפשר נסו למצוא בשר שגודל בחוות אורגניות ולא מתועש. כן, זה הזמן לומר ביי ביי לסטייקים על הגריל מדי ערב.
7. צמצמו צריכת חלב
הגוף האנושי לא באמת נועד לעכל חלב של חיות אחרות. זה נכון שלמדנו עם השנים להתמודד לא רע עם חלב פרה, אבל עדיין, עדיף לוותר. את הסידן שבחלב אפשר להשיג בדרכים אחרות – כמו למשל בקייל. אבל כן מומלץ לאכול יוגורטים.
8. אל תגזימו עם הביצים
מכירים איך בכל ארוחת בוקר ממוצעת מקבלים לפחות שתי ביצים? אז זהו, שזה קצת יותר מדי. נסו להגביל את עצמכם לעד שלוש ביצים בשבוע. כשאתם אופים, החליפו ביצים בתחליפים כמו קמח תפוחי אדמה רטוב, בננה מעוכה וכו'.
תמונה: Shutterstock
9. דגים מאריכים חיים
דגים נחשבים לבריאים מאוד ואזרחים רבים באיזורים הכחולים אוכלים אותם על בסיס יומי. בארץ הם עדיין יקרים מאוד, אבל עדיין כדאי לא לוותר עליהם. טונה, סלמון, אלה דגים מעולים העשירים באומגה 3. לא רוצים להזדקן מהר? תאכלו אותם.
10. רוצים חטיף? קחו אגוזים
אגוזים זה טעים בטירוף וזה גם ממש ממש בריא כל עוד אוכלים במידה. נסו לאכול כל יום 4-5 אגוזים מסוגים שונים, שמספקים הרבה מאוד ערכים תזונתיים ואפילו מורידים את רמת הכולסטרול בדם. רק אל תגזימו עם זה – אגוזים בכמות גדולה זה מאוד מאוד מ-ש-מ-י-ן.
תמונה: Shutterstock
11. הפחיתו סוכר
סוכר נמצא בכל מקום. ממש אבל ממש בכל מקום. בתקופה האחרונה יותר ויותר אנשים מתחילים להיות מודעים לבעיות הבריאותיות של צריכת סוכר בכמויות שהעולם המודרני גורם לנו לצרוך, ויש לקוות שבשנים הקרובות מזון מתועש יכלול קצת פחות מהגרגרים הלבנים/חומים האלה. עד אז, מומלץ לנסות להפחית סוכר כמה שיותר איפה שאפשר.
12. לחם? חיטה מלאה בבקשה
חיטה מלאה כוללת את כל הסיבים התזונתיים שהולכים לאיבוד כשמעבדים את הקמח כדי להפוך אותו ללבן. וחבל. ההבדל בטעם כמעט לא מורגש.
תמונה: Shutterstock
13. שעועית מבושלת זה ממש בריא
רוצים להפוך את התזונה שלכם לבריאה יותר במהירות? פשוט הוסיפו לה חצי כוס של שעועית מבושלת, לא משנה מאיזה סוג, בכל יום. שעועית מפוצצת בערכים תזונתיים וחצי כוס מלאה איתה יספקו לכם את כל הויטמינים והמינרלים שאתם צריכים.
14. אוכלים משהו? וודאו שאתם מזהים מה זה קודם
העולם המודרני הופך הרבה מאוד סוגי מזון לבלתי ניתנים לזיהוי. ב"אזורים כחולים" קרובים הרבה יותר למקורות ואוכלים את רוב המזון שלם. הם לא מפרידים ביצים, לא סוחטים מיץ מהפירות, לא מוסיפים תוספי תזונה. פשוט מאוד אוכלים את המזון כמו שהוא נמצא בטבע. מסתבר שהטבע הזה יודע מה הוא עושה.
תמונת שער: Shutterstock
