לא יודעת מה איתכם, לי אין זיכרונות טעימים של ארוחות גורמה מימי בית הספר. נהפוך הוא, מה שכנראה היה פופולרי בתקופתי היו כריכים ותפוחים ארוזים בקופסת האוכל. אבל הזמנים משתנים מהר, ואם לסמוך על הפרויקט הזה, החיים של תלמידים ברחבי העולם הם דבש.
מי שבעיקר יכול ללמוד מפרויקט הצילום הזה הם האמריקנים. שליש (!) מהתלמידים בארצות הברית הם מעל המשקל הרצוי ורבים מהם אוכלים די הרבה ג’אנק כדרך חיים. הפרויקט המעורר תיאבון, ביוזמת Sweetgreen אשר פורסם ב”האפינגטון פוסט”, מגלה שיש כמה מדינות שבהחלט שווה לשלב בהן בין לימודים לאוכל. לא נעים לומר, מה שהם מגישים כאן מתעלה על הארוחה הממוצעת שלי ביום.
מי ראוי לקול שלי בבחירות 2015: בדקו עכשיו
למעשה, כמעט כל מדינה שאינה ארה”ב מצטיינת בתזונה מאוזנת לילדי בית הספר. כמובן, הארוחות בפרויקט לא מייצגות את האוכל בכל בתי הספר במדינות השונות אך מעניקות תמונה רחבה של מגוון קולינרי.
ארה”ב
ברזיל
איטליה
פינלנד
אוקראינה
ספרד
יוון
צרפת
דרום קוריאה
הפרויקט אמנם לא כולל את ישראל אך סקר של מכון שריד באמצעות פאנל של סמול טוק” בדק את השאלה הזו לאחרונה:
כל ילד מבחינתי חייב לקבל ארוחה אחת ביום ואם אין להוריו אמצעים על מערכת החינוך לדאוג לכך. אין זה המקרה, כפי שפורסם בעבר. אחרי זה, נותר לפנטז על המנה של ספרד. יאמי!
