להרינג מעושן היסטוריה ארוכה ועשירה, במיוחד באזור הים הצפוני. מסורת עתיקה זו מתוארכת לתקופות שבהן עישון היה אחת השיטות העיקריות לשימור דגים. דייגים היו תופסים
עמדות צילום הפכו לאחד הפיצ’רים המרכזיים באירועים, פרטיים ועסקיים כאחד. הן לא רק מוסיפות חוויה מיוחדת ומושכת תשומת לב לכל הגילאים, אלא גם מעניקות מזכרות