אמין אש היא חברה המתמחה בתכנון, ביצוע, שרות ואחזקות למערכות כיבוי וגילוי אש, כמו גן במערכות לשחרור עשן ומתח נמוך. הניסיון המצטבר והשמירה על סטנדרטים גבוהים הפכו את החברה למובילה בענף כיבוי וגילוי האש בישראל.
כמה פעמים עשיתם מדורה ואכלתם בדיוק את אותם הדברים? שנה אחרי שנה, שיפודים, תפוחי אדמה וקבבים. לא נמאס? אז לקראת המדורה הבאה שלכם, הנה שלושה מתכונים מגניבים כדי שתוכלו לחגוג כמו שצריך.
לא על תפוח האדמה לבדו
תפוחי אדמה מצופים בנייר כסף הם מסורת מדורות עתיקה. השנה, אתם הולכים לשפר קצת את המסורת הזאת. השנה, תפוח האדמה לא יהיה לבד בתוך נייר הכסף.
מתחילים כרגיל – ערמת תפוחי אדמה וגליל נייר כסף. את תפוחי האדמה תחצו לשניים, וגלפו בכל צד גומחה קטנה. בתוך הגומחה הזאת נשים מרכיבים נוספים. מה נשים? ככל העולה על יד הדימיון – החל מגבינה מותכת, דרך בשר בקר ועד עגבניות, בצל וקצת חמאה. את מה שהכנתם סגרו בתוך תפוח האדמה, ואז עיטפו הכל בנייר כסף והניחו ליד האש עד שזה ירגיש מוכן. בתאבון.
שיפודי כבד בקר ופטריות
שיפודים הם מסורת עתיקה בבישול בחוץ, ואנחנו בטוחים שאכלתם מספיק שיפודי חזה עוף כדי שלא תוכלו אפילו לחשוב על אחד נוסף בל”ג בעומר הזה. במקום, נסו שיפודי כבד בקר ופטריות. ההכנה די פשוטה – חתכו כבד בקר לקוביות, ואז שפדו את הקוביות הנ”ל. בין כל קוביה הכניסו פטריה טריה ועסיסית, והמתקדמים גם מוזמנים להוסיף בצל ופלפל חריף. את השיפודים האלו צלו על האש בקלילות ואיכלו בתאבון.
סמור’ס
כל נער אמריקאי מכיר את הסמור’ס – זהו קינוח המחנאות המוכר ביותר במערב. אצלנו בישראל הוא קצת פחות נפוץ, אבל היום תוכלו ללמוד איך להכין אותו לקראת החג.
המצרכים הם חבילת מרשמלו, מספר טבלאות שוקולד וביסקוויטים פשוטים. שברו קבוצה של ארבעה קוביות שוקולד, והניחו אותן במרכז אחד הבסיקוויטים. לאחר מכן צלו על שיפוד מרשמלו, עד שהוא ימס לחלוטין, ואז, באמצעות ביסקוויט נוסף סגרו את המרשמלו על השוקולד. המרשמלו ימיס את השוקולד, והתוצאה תגרום לכם להתחנן לעוד אחד.
