עולם האפייה והבישול הביתיים הולך וצובר תאוצה ועוד ועוד אנשים מגלים את האהבה שלהם לאפייה. כדי לממש את האהבה הזו ולהצליח להוציא תחת ידיכם מאפים שידהימו את כל מי שטועם אותם, אתם זקוקים לכשרון, יצירתיות ותשוקה לתחום, אבל גם מיקסר טוב ומומלץ שיעזור לכם במימוש האהבה הזו.
לפני הכל מה זה מיקסר, ומה ההבדל בינו לבין מעבד מזון?
מעבד המזון הוא מכשיר רב פעולות שמתמחה בין השאר בפעולות קיצוץ, חיתוך, גריסה, ערבוב ולישה. הפונקציות הרבות והמגוונות שלו הופכות אותו למכשיר רב תכליתי להכנת כל סוגי המאכלים, מבשר וירקות ועד לממרחים. המיקסר לעומתו, מיועד בעיקר עבור אנשים שאוהבים לאפות והוא מתמחה בכל הפעולות הכרוכות באפייה. קערת הערבוב הגדולה בשילוב ווי הערבוב השונים משמשים ללישת בצק, ערבול תערובות סמיכות והקצפת ביצים ונוזלים להכנת קציפות שונות.
אוהבים לאפות? אלו המיקסרים המומלצים של בוש , כולם מיוצרים באירופה ומגיעים עם 10 שנות אחריות, מוכנים ומזומנים לשדרג לכם את חווית האפייה:
הכי מומלץ לאופה הביתי – מיקסר MUM5
מיקסר MUM5 של בוש הוא מיקסר משולב בעל מנוע עצמתי W1000 חזק במיוחד. הבורר בעל 7 מהירויות והפעלה לסירוגין מאפשר את בחירת המהירות האידיאלית והופך את המיקסר למתאים למגוון שימושים. מערכת שליטה אלקטרונית אוטומטית שומרת על מהירות קבועה בכל עת ומבטיחה תוצאה מהירה ומושלמת בכל פעם. בזכות הקערה הגדולה מנירוסטה מוברשת עם קיבולת של 3.9 ליטר, וסט אביזרי הקונדיטוריה, הכולל וו גיטרה, וו לישה ומקצף, ניתן לבצע מגוון רחב של פעולות, כולל פעולת קיפול בצק ייחודית המאפשרת ללוש עד 2 ק”ג בצק במהירות או פעולות הקצפה של עד 10 ביצים.
במיקסר MUM5 של בוש תמצאו מספר פונקציות חכמות שהופכות אותו לנוח במיוחד לשימוש – כמו למשל לחצן הEasyArmLift- להרמת זרוע הערבול בלחיצת כפתור, בקרת מהירות אלקטרונית ופעולת הקיפול הייחודית Multi Motion Drive, המנצלת את כל חלל קערת הנירוסטה לקיפול בצק. בדגם MUM5XW10 הקיים בצבע שמפניה, תמצאו גם משקל מובנה המאפשר שקילה של המצרכים השונים לאפייה מדויקת ומקצועית.
המיקסר יכול לשמש גם כמעבד מזון פתוח בזכות 3 דסקיות רב-שימושיות: דסקית פריסה דו-צדדית, לחיתוך עבה או דק. דסקית פומפייה דו-צדדית לחיתוך גס או עדין ודסקית גירוד לגבינות, שוקולד ואגוזים.
סדרת המיקסרים MUM5 כוללת את סדרת Start Line המיועדת לאופים מתחילים ואת סדרת Creation Line המיועדת לאופים יצירתיים יותר שאצלם כל מאפה הוא השראה.
לא צריך להיות אופה מומחה כדי להבחין ביכולות של MUM5, כפי שניתן להבין מהמשתמשים המתחילים שדירגו את המיקסר והעניקו לו דירוג של 5 כוכבים.
“מיקסר מומלץ קומפקטי. עושה את העבודה מצוין. לא נח אצלי לרגע”, כתבה הדר, שנהנית מהמיקסר כבר למעלה משלוש שנים”.
“מעבר לעובדה שהוא חתיך הורס, המיקסר הזה לש בצק כמו מיקסר מקצועי“, העידה ענבל, “פורס, קוצץ ועושה כל מה שצריך במטבח. הבלנדר מעולה, התפעול קל, פשוט ונח. בקיצור – מושלם“.
הכי מומלץ לאופים בכמויות גדולות – מיקסר MUM6
מיקסר MUM6 הוא מיקסר ללא זרוע, המשמש בעיקר ללישה וערבול של כמויות גדולות של בצק. עם מנוע עוצמתי 1000W המסוגל לעבוד עם כמויות גדולות ללא מאמץ, וקערת נירוסטה ענקית 6.2 ליטר, המאפשרת להכניס כמות גדולה במיוחד של 2 ק”ג קמח או 20 ביצים – תוכלו ללוש כמות של 4.2 ק”ג בצק בפעולה אחת. המיקסר מגיע עם ארבע רמות עיבוד ומהירויות שונות, כולל פעולת Pulse רבת עוצמה, וכולל גם בלנדר פלסטיק בנפח 1.5 ליטר, לערבוב, ערבול וקיצוץ. הביקורות על מיקסר מסדרת MUM6 מאשרות בדיוק את מה שחשבנו – מדובר במיקסר שהוא פשוט סוס עבודה.
“מכשיר מעולה, חזק ומסיבי ללישת בצקים“, כתב אלחנן באתר בוש, “אני לש איתו 2 ק”ג בהצלחה גדולה. נוח לאחסון ולניקוי“. “המוצר הוא אמין חזק ומשרת אותי כבר למעלה מעשר שנים בלי שום תקלה” כתבה מרים, ומלכי החמיאה גם היא ואפילו נתנה קרדיט למיקסר על החלות שלה וכתבה: “בולדוזר!!! אני מעבירה סדנאות על אפית חלות לשבת ,וממליצה לכולם את המיקסר של בוש, אין יותר טוב מזה לבצק של חלות!!! אני בטוחה שלבוש יש חלק ענק בחלות המדהימות שלי“.
הכי מומלץ לאופה המקצועי – מיקסר MUM9
דגמי האופטימום מסדרת MUM9 של בוש בנויים לעבודה במאמץ ובעומסים גבוהים, ומתאימים לבצקים דחוסים מאוד. הם מגיעים עם מנוע חזק במיוחד של עד 1600W, עם מגוון חידושים ויתרונות ובצבעים נועזים נוספים כמו ורוד ואדום, שאף מטבח לא יכול להתעלם מהם.
מיקסר MUM9 מתאים במיוחד לאופים מקצועיים בזכות התוספות הייחודיות שלו, שמשפרות את פעולת האפייה – החל ממשקל אינטגרלי מובנה לשקילה ישירות מהקערה המופיע בחלק מדגמי האופטימום, חיישן השומר על מהירות עבודה קבועה ותכניות אוטומטיות ייחודיות למרקם מושלם של בצק שמרים, קצפת וקצף חלבונים.
האופים המקצועיים רואים במיקסר MUM9 של בוש שותף מקצועי למטבח.
“מה עוד נותר להגיד על בוש“, כתבה אחת הרוכשות, “מיקסר מדהים שקט, חזק וחכם בטרוף. לפעמים אנחנו עושים תחרות מי ידע ראשון מתי הבצק מוכן ,הוא תמיד מנצח. סוס עבודה עם איכות בנייה ואמינות כמו שרק בוש יודעים לעשות. תודה לכם על עוד מוצר מדהים“.
קרדיט תמונה: בוש ישראל
