קוקטייל על בסיס וודקה הוא משקה יוקרתי שיכול לשדרג כל אירוע זוגי וחברתי. רוצה לדעת איך מכינים בלאדי מרי, סקרודרייבר וקוסמופוליטן? הנה המדריך המלא
וודקה היא בין המשקאות הנפוצים והמבוקשים ביותר בעולם. ברוסיה למשל יש לוודקה תפקיד חברתי ונהוג להגיש אותה בעת קבלת אורחים לבית. זה משקה שמגיב טוב לכל שילוב ואפשר לשתות זנים מסוימים עם קרח וקצת מים בלבד כדי להרגיש על גג העולם.
ניתן לזהות את הוודקה לפי הצבע השקוף והריח החזק. את הוודקה מפיקים באמצעות התססה וזיקוק של דגנים או תפוחי אדמה ושיעור האלכוהול נע סביב 33%-70%. חוץ מזה, וודקה היא מרכיב נהדר בקוקטיילים יוקרתיים. הסוד לקוקטייל כזה צריך להיות שימוש בוודקה פרימיום כמו בלוגה וכמובן שחשוב להכיר את המתכון המדויק.
הנה למשל 3 קוקטיילים מדליקים ויחסית פשוטים על בסיס וודקה:
1. בלאדי מרי
זה קוקטייל שמתאים לחובבי עגבניות. בעבר נהוג היה לזהות אותו עם המין הנשי, אבל היום גם גברים נהנים מהערך המוסף ואחוזי האלכוהול הגבוהים. המצרכים הנדרשים עבור בלאדי מרי הם וודקה, מיץ עגבניות, גבעול סלרי ומלח ופלפל לפי הטעם האישי.
שפכו שוט וודקה לתוך כוס גבוהה והוסיפו קרח. מלאו עד הסוף במיץ עגבניות ואל תשכחו לתבל עם מלח ופלפל. הגישו עם גבעול סלרי בפנים בשביל הטוויסט המרענן, או עם קש צבעוני להשלמת החוויה. מלבד הוודקה, השקיעו גם במיץ עגבניות איכותי שיקפיץ את התוצאה הסופית.
2. סקרודרייבר
זה קוקטייל שמבוסס על השילוב הקלאסי בין וודקה ותפוזים. עם זאת, יש בו כמה שדרוגים שישאירו אתכם מופתעים גם בערב ארוך של בילויים וריקודים. המצרכים הנדרשים הם קודם כל תפוזים כמה שיותר טריים עם עדיפות ברורה למיץ תפוזים סחוט, טבעי, רענן וצהוב כשמש. לצד זה יש להצטייד בטריפל סק – ליקר תפוזים – וכמובן בוודקה ראויה.
גם כאן פשוט שופכים שוט של וודקה לתוך כוס גבוהה ולאחר מכן מוסיפים צ‘ייסר טריפל סק, קרח ומיץ תפוזים עד למילוי. מערבבים ומגישים את הכל עם פלח תפוז חלק ונקי.
3. קוסמופליטן
המשקה הרשמי של בנות ניו יורק הגיע כבר מזמן גם לישראל ולא נדיר למצוא אותו בברים, פאבים ומועדונים ברחבי הארץ. זהו קוקטייל טעים ובינלאומי שמגישים בתוך כוס מרטיני סקסית. אם אין לכם בבית כוס כזו, תוכלו להסתפק בכוס גבוהה אחרת.
המצרכים הנדרשים עבור קוקטייל קוסמופליטן הם וודקה, טריפל סק ומיץ חמוציות. מומלץ להכין את הקוקטייל בתוך שייקר ולהכניס לתוכו קרח, צ‘ייסר של וודקה, צ‘ייסר של טריפל סק ועוד חצי כוז מיץ חמוציות (קרנבריז). שקשקו את הכל יחד עד שתפסיקו לשמוע את הקרח ומזגו לכוס. במידה ואין לכם שייקר בהישג יד, תוכלו לערבב את המרכיבים באופן ידני.
