השוקולד הולך ואוזל בעולמנו ואפילו גידול ביבולי הקקאו לא יכול להדביק את הביקוש באסיה, הזהיר יצרן המתוקים הגדול בעולם.
נכון, היו התרעות על המחסור העולמי בשוקולד גם לפני כן אבל כעת הן עלו מדרגה והתרחיש הגרוע ביותר עלול להתרחש: כמות השוקולד בעולם הולכת ופוחתת ושדות הקקאו הולכים ומתרוקנים עד ליום בו לא יהיה שוקולד בעולם. הלו, לאן הלכתם? אה, לסופר לחסל את המדפים. טוב, אז תרגיעו. עד 2020 מצבנו יהיה בסדר. אבל אחרי כן תצפו לנפילת סוכר גלובלית. מה שבטוח, לא ארצה לחיות בעולם מריר שכזה.
ראו גם: הרגע הזה בו מגדלי קקאו טועמים שוקולד לראשונה בחייהם
מי שמתריעים על האפוקליפסה הממיסה הם תעשיינים מומחים בקבוצת Barry Callebaut היושבת בשוויץ. ואם הם מוטרדים אז אנחנו מאוד מוטרדים. מחירי הקקאו עלו ב-25 אחוז בשנה החולפת בגלל הביקושים וניתן להניח שהם ימשיכו לטפס בעוד כמויות השוקולד ילכו ויפחתו. את הביקושים לשוקולד מובילה אסיה, בה נרשם גידול בצריכה בהיקף של פי שבעה לעומת מדינות ביבשות אחרות.
ליצרנים יהיה קשה לעמוד בדרישות אלו. המומחים בעמדות הבכירות כבר אמרו שיגיע היום בו חפיסת שוקולד תכיל מעט קקאו וזה “כבר לא יהיה כמו השוקולד שאנחנו כל כך אוהבים ומכירים”.
אחד המומחים הגדולים, ג’ון מייסון ניבא כי “בעוד עשרים שנה שוקולד יהיה נדיר כמו קוויאר. הוא יהיה כל כך נדיר ויקר עד שהאדם הממוצע לא יוכל לרכוש אותו”. בקיצור, פתחתי קופת חיסכון לשוקולד כי אין מצב שאני מוכנה להישאר בלי ואני שוקלת לפשוט על המחסנים. כי דוגרי, אין טעם לחיים בלי זה.
דרך I100. תמונת שער: Shutterstock
